کتابخانه عمومی پرفسورراستان

تغذیه > آشنایی با خواص خوراکیها- همشهری آنلاین – شهره فرجی:کاهش بیماریهای قلبی عروقی، پیشگیری از بروز سرطان، حفظ سلامتی پوست، مو و استخوان برخی از خواص ریحان است. اصل این گیاه دارویی مروط به نواحی هند و آسیا است که قدمت کشت آن حداقل به پنج هزار سال پیش برمیگردد. مردم سراسر دنیا از کشورهای ویتنام تا هند و ایتالیا از این سبزی خوش عطر و طعم برای انواع پخت و پز استفاده میکنند. این گیاه علاوه بر استفاده در امور پخت و پز،دارای خواص درمانی بسیاری نیز میباشد که در این جا به 6 مورد از آنها اشاره میکنیم: • سلامت دستگاه قلبی عروقی ریحان سرشار از کارتنوئیدهایی مانند بتا کاروتن است که میتوانند در بدن تبدیل به ویتامین A شوند. بتا کاروتن نسبت به ویتامین A دارای خواص آنتیاکسیدانی بیشتری است چرا که نه تنها...

ادامه مطلب